不种玉米种辣根 西腰村农民“辣”出新天地

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不种玉米种辣根 西腰村农民“辣”出新天地

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时下,海城市王石镇西腰村的辣根进入收获时节,种植大户李敏家的田地里,每天都有40余人忙碌。

今年57岁的李敏,投身辣根种植产业前在西柳市场从事针织品销售。10年前,李敏夫妻二人商议后决定转行发展农业。

那时,西腰村有两户农民成功试种了辣根,引起了李敏和丈夫的注意,夫妻俩全方位的考察了辣根产业。辣根的亩效益也比种玉米高很多,而且发展前景比种玉米好。李敏说,现在人们吃海鲜或拌凉菜时,很喜欢用辣根做调料,辣根的销量每年都在增加,同时,大连地区的辣根出口量也呈增长趋势。

2009年,李敏流转了240亩土地,全部种上了辣根。那时,李敏的辣根产业还没有实现机械化,在播种和收获期时,李敏家的田地里会有大批的人出现,每天用工量达80人。虽然亩效益比较可观,但因为用工量大,李敏没有迅速扩大种植规模。

2011年春天,在大连地区几位经销商朋友的推介下,李敏联系到生产辣根种植和收获机器的厂家,当年就买回了五辆专业种植机器辣。机械化后,李敏家的辣根产业用工量迅速减少,以往靠人工种植,240亩辣根需要80余名工人,至少需要10多天的时间。两台播种机上岗后,10个人3天就能完成240亩的播种任务。

500亩、600亩、700亩、800亩……如今,李敏家的辣根种植规模已经达到了1000余亩,只有在收获季节需要人工捡拾辣根,其余的季节根本不需要大批的用工量。捡拾辣根的农活不辛苦,李敏家给的工钱高,而且还特意给工人们烹饪可口的餐食,每逢辣根收获的季节,工人们都主动到这里来打工。

近几年,国家大力推进农业种植结构的调整,农业部门鼓励农民将玉米改种为其他经济作物,西腰村鼓励李敏这样的大户注册家庭农场、成立辣根种植专业合作社,通过大户带小户的方式,扶持壮大辣根产业,村内很多农民加入辣根种植队伍当中。如今,西腰村的辣根种植规模已达到2300余亩。每逢收获季节,品质好产量高的辣根总会吸引众多收购商的抢购。

杨力 李丽 全媒体首席记者 徐天宇

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